炒货食品是中国人传统的休闲食品，随着生活水平的提高‌‌，炒货食品越来越受到消费者的欢迎。炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤、油炸等工艺制成的食品。
炒货店炒货市场前景广阔，品种也随之推陈出新，从传统的花生 葵花子、占主导地位，到山楂 山药豆、板栗、花生等各种干果的大量采用，许多含有丰富营养的干果都进入了炒货的行列；制作方法从纯炒制到摇、裹、搓、蹦、煎、炸不断变化；花色从不加配料的纯炒制到椒盐味、五香味、奶油味、水果味等不断创新……炒货将以前所未有的新产品、新姿态出现在人们的生活中。
新乡神州飘香小吃培训特色炒货分类：糖炒板栗、炒瓜子、炒花生、炒山核桃、炒松子、炒葵瓜子，炒腰果等。
干果炒货在小吃行业里经久不衰，种类繁多，口味多样，单炒瓜子就有原味、鸡汁、五香、冰糖、绿茶等，既能开店又能摆摊，还能入驻超市商场，批发零售均可，来神州飘香餐饮培训基地学炒干货技术，炒干货项目全套制作技术是直接教会您，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。 配方配料毫不保留，学会直接掌握配方，全部是现场操作，亲自动手练习， 由您亲自动手操作，包教包会。 干货培训系列：糖炒山楂、、炒葵花籽、西瓜子、南瓜子、花生、带壳花生、花生豆、炒栗子、开心果、杏仁、桃仁、板栗、腰果、核桃、大枣、无花果等等。
利润分析
1、无需大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。
2、即可定店经营，也可以流动销售，还可以送往各超市、菜市场摊位，批发兼营。
3、合作投资小，市场大，前景广，轻松创业好项目。
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新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人：畅校长
学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走较好个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）

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新乡平原餐饮文化培训中心