清洗机采用高压水流冲击被清洗物体表面，形成气泡，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到个冲击和刷洗的作用，小型气泡清洗机刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。
鼓泡清洗机采用鼓泡冲浪的形式，用于果蔬原料的清洗；该设备主要由水柜、翻料器、风机、等几部分组成，广泛用于果蔬原料的柔洗。
清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。
气泡清洗机开始运行前要先在水槽中注满水，设备上装有气泡发生装置，水通过气泡发生装置产生气泡，并呈现翻滚状态。蔬菜在水槽中随着水上下翻滚，气泡与蔬菜接触时破裂产生的能量会对蔬菜起到清洗作用。这种方式能很好地去除蔬菜表面沾有的污泥和农药残留。
同时，水槽上方还有高压喷淋装置可以喷出高压水流，防止蔬菜浮起，清洗效果。设备的水槽内装有传送网带，清洗时，网带会带着蔬起往前运行。值得提的是，气泡清洗机的出口处也装有高压喷淋装置，能对蔬菜进行二次清洗，进步提升蔬菜的清洗效果。